Social Icons

.

วันพฤหัสบดีที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2555

ขนมไข่ วิธีทำขนมไข่ สูตรขนมหวานไทย


ส่วนผสม
* แป้งสาลี 950 กรัม
* ไข่เป็ด 25 ฟอง
* น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม
* กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง
* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

วิธีทำขนมไข่
1. ตีไข่กับน้ำจนไข่ขึ้นฟู จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนน้ำตาลละลาย ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
2. นำส่วนผสมไข่ไปใส่ในตระแกรงล่อน เพื่อเอาสิ่งสกปรกออก เมื่อล่อนเสร็จแล้วนำแป้งลงไปผสม ตีจนไข่ขึ้นฟูอีกครั้ง หลังจากนั้นจึงเติมกลิ่นวานิลา
3. นำส่วนผสมแป้งและไข่ที่ทำเสร็จไปหยอดลงในแบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ (อย่าใส่จนเต็มแบบ เพราะ เมื่ออบแล้วตัวขนมจะฟูขึ้นอีก ควรใส่ประมาณครึ่งหนึ่งของแบบก็พอ) ควรทาน้ำมันบางๆที่ผิวแบบเพื่อไม่ให้ติด
4. นำไปอบโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก จึงนำออกมาจากเตา
5. เคาะขนมออกจากแบบ จัดใส่จานเสริฟ (บางกรณีอาจเสริฟขนมโดยไม่ต้องนำขนมออกจากแบบก็ได้)



 

สูตรขนมไทย ขนมหวานไทย วิธีทำขนมไข่ หอมอร่อยน่ารับประทาน

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ

การแข่งขันฟุตบอลเยาวชนสร้างความสมัคคีต่อต้านยาเสพติด (ฟุตบอลเยาวชน 7 คน อายุไม่เกิน12 ปี)

เมนูอาหาร สูตรอาหาร เส้นหมี่ผัดซีอิ๋ว

ผัดเผ็ดไก่ถั่วฝักยาว เมนูอาหารสูตรเด็ดน่ารับประทาน

ขนมหม้อข้าวหม้อแกงลิง เหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง

 

 

สถิติการเข้าชม เริ่ม17เม.ย.2554

เพื่อนบ้านของเรา

.
 

Sample text

Sample Text

"""""""""""""""""""""""""